Инфлация, цени... спекула! Размисли и страсти...

[c04 Профил]

От линковете на колегата видях тАва.. Понеже доста често купувам този продукт, за да си поравя разни фитнес палачинки и ми направи впечетление цената... това нещо тук в Белгия струва 0,99еу.. до преди няколко месеца струваше 0.89...
https://www.lidl.bg/p/sedmitsa-xxl/zarn ... xxl/p76456

И то XXL щом е, значи е на "прИмоция"

[vladobate Профил]

Всъщност производството се настрои спрямо търговските практики. Малките магазини и търговци са част от занаятчийството (ако съществува ) в съвременен вариант, което като цяло гарантира най-добре запазено качество. Имайки предвид по-висока усвояемост на нужни хранителни вещества съществувайки реално налични в качествен продукт нуждите от препълнени чанти намаля значително откъдето и разход храна също. Лично, така се опитвам да оцелявам в новото време. Рядко ползваме майонеза, но си приготвяме домашно с яйца от познати на село, лесно и бързо, за руска салата (така си я знам от време оно) . Хляб, пълно разочарование от години пък и вече не ползвам, нямам нужда. Но това е практика тип спаси гъз и не върви към масовост в днешно време по ред причини, жалко. ПС: Месо, стана по-евтино от кайма, че колко му трябва на човек, не е семка за занимавка.

[BMW_POWER]

Темата сме я обсъждали хиляди пъти. Големите вериги предлагат конфекция. Боклуци без качество, но в големи количества. Месо купувам от един фермерски магазин. Малък. Вътре е няма и 50м2 търговска площ. Но качеството на месото е от друга планета. Бъркам свинско и телешко за кайма. По стъклената поставка (върху която мешам) почти не остава мазнина. С кайма от Коско остават близо милиметър. Не може да се измие. И цените са с около долар върху масовите цени по веригите. Ходя рядко, но пълня фризера и камерата на хладилника до горе.

[Top Gun Maverick]

Ох, като те чета, че се сетих тия седмици трябва да правя луканката като си взема прясно телешко и свинско тип домашно.

[Jordana Профил]

Това германското сирене милбона не става , вземал съм точно от тия кръглите кутии пълна щета е . В сравнение с хубаво българско сирене е като подсолена тричава извара .

[steeN Профил]

Като си говорим за майонеза, ако искате да е като от автентичния период на супер хранитв по бай тошево време, правете си я у вас с рафинирано слънчогледово олио, което освен че е силно възпалително, винаги има и остатъци от индустриален разтворител (хексан)... точно както е било и тогава.

...

Не виждам нищо модерно в тези. Имат физически магазини, имат и страница за поръчки. Единственото модерно е, че страницата е в нета, не във вестник... преди 30-40 години просто е щяло да поръчваш по телефона (в страна от 1вия свят).

Влязох в тази система и единственото което намерих за Китай в момента е водорасли с повишено съдържание на йод. Но пък има най-разнообразни неща от всякакви ЕС страни... стъкло в добавки произход Франция, метални стружки в мая от Германия и т.н. Не намрих нещо супер страшно вътре. Невъзможната стерилна среда, която изискваш, никога не е съществувала, нито ще съществува.

п.с.
Не мисля, че съм се натъквал на по-черноглед човек от теб... Все пак мерси за страницата, ще хвърлям по един поглед какво има там.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[bum_bum]

Модерна и традиционна търговия са термини с точно определени значения. Ти дали виждаш или не нещо модерно в даден магазин няма отношение към това.

И отново- ти какво си намерил и какво е фактическото състояние на нещата са две различни неща.

Поради непрекъснатите замърсявания с етилен оксид от лятото тази година се заговори за забрана за използването му в хранителната индустрия. И да в техническите “гуми” той се открива най-често. Не си бил намерил.. ми просто напиши "ксантанова гума етилен оксид" в Гугъл. На български или на английски. Но дори и да нямаше тия проблеми защо един, който държи на качеството ще предпочите по-евтината китайска храна, вместо по-скъпата европейска. Ти би ли купил храна с произход Китай, ако имаш избор между нея и европейска?

Повече няма да пиша, защото няма смисъл. Спориш с мен на тема по която знам много, а ти си просто лаик. По същия начин аз никога не съм оспорвал таблиците и графиките, които пускаш. Просто го приеми..

По стъклената поставка (върху която мешам) почти не остава мазнина..

Мазнината по поставката какво общо има с качеството?

Иначе и тук има хубаво месо. Но ако нормалното по веригите е 10-15лв, хубавото свинско почва от 30-тина. При говеждото тавана е в космоса. Но с количествата, които аз ям, ако искаш да ядеш читаво говеждо 50-тина лв дневно са ти само там.

Напоследък има някакви движения в наредбите относно пасищното отглеждане и скоро май няма да се намира лесно свинско.

[alekangg Профил]

Лидъл ми е от най-омразните магазини в света.
Не случайно собственикът е най-богатия немец години наред! Дали е случайно да е такъв и то точно немец, а не е собственика на някоя автомобилна марка или някой индустриален производител в тази индустриална държава?

Майонеза и аз не ям, но съм виждал направена от зехтин, може който обича да пробва и такава, хем ще е полезна!

[steeN Профил]

ОК... мир да има, приемам че съм лаик.

От зехтин горчи в повечето случаи (когато е качествен) и може да се прави само ръчно, защото по друг начин в домашни условия е много трудно да емулсира. Ако някой е успявал да емулсира "механично" да каже как.

Ако искате компромисен вариант - студено пресовано високо олеиново слънчогледово масло.

п.с.
Аз така или иначе не ям майонеза изобщо... но от зехтин бих.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[bum_bum]

Най-добрия вариант за домашна е с масло от авокадо.

[alekangg Профил]

Зехтина горчи повече или по-малко в зависимост от сорта на маслините, а не защото е качествен или не..

Търсете някои по-лек като аромати, от различните страни това са различни сортове.

[steeN Профил]

Колкото и да е лек зехтина в майонеза винаги горчи ако е студено пресован. Не е като да не съм пробвал преди години... затова просто не ям сега, понеже не си струва да си губи някой половин час.

Най-добрия вариант за домашна е с масло от авокадо.

Не ми харесва вкуса на мен.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[alekangg Профил]

Е ти си пробвал всичко, знам!! Нищо, че само в Испания има 250 сорта маслини..
До сега горчеше, ако е качествен, сега горчи, ако е студено пресован..



Който иска да пробва зехтин от сортовете arbequina или hojiblanca от испанските. Не знам кои са леки като вкус от другите страни.

Първият е много мек като вкус.

[steeN Профил]

Да с рафиниран, не горчи. Това имах предвид под качествен.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[bum_bum]

Колкото и да е лек зехтина в майонеза винаги горчи ако е студено пресован. Не е като да не съм пробвал преди години... затова просто не ям сега, понеже не си струва да си губи някой половин час.

Най-добрия вариант за домашна е с масло от авокадо.

Не ми харесва вкуса на мен.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

И тук е като навсякъде- има масло и масло.