Земеделска тема

[Borymeckata Профил]

Много добър домат с наситен вкус. Не стават големи но за мен е един от най добрите сортове в момента по вкусови качества на пазара.

Колеги, чета темата и се смея ма глас... Първо - страшно се кефя на "земеделската тема". Представям си как някоя лелка от Долно Линево търси в Гугъл информация за сортовете домати и попада на... БМВ-форума, ха-ха-ха...

Второ - за какви "вкусови качества" на доматите говорим? Това нали е зеленчук - съдържа 95% вода и останалото е целулоза, егати... Да е вкусен, да е вкусен... колко да е вкусен? За мен доматът си е домат... Да, някои ги предпочитам пред други. но... все си е домат. Не е паниран кашкавал, нито печено пиле, нито баница, егати...

Другата година (живот & здраве) ще пробвам поне с един ред някакъв консервен сорт (ръгби или нещо подобно), тази година не успяхме да намерим разсад. Иначе насадихме доста "чери" и сега раждат като бесни. Много са готини, растат на гроздове - съжалявам, че не съм ги снимал... Да ви кажа, въпреки дебелата люспа май ги предпочитам пред другите, вероятно заради киселината (харесвам по-киселите домати, явно...).

[steeN Профил]

Не знам дали ги има още масово, но са много хубави.

Интресно, аз никога не съм ги виждал в България тези. Виж в Италия може да те заринат с такива

[BMW_POWER]

От двора

[Jordana Профил]

Ако борбата е за целулоза и вода , то по добра от тиквата няма . Лесно се хваща , дава много , има и семки и освен това е с двойно предназначение - може да се правят фенери на хелоуин

[c04 Профил]

Ако борбата е за целулоза и вода , то по добра от тиквата няма . Лесно се хваща , дава много , има и семки и освен това е с двойно предназначение - може да се правят фенери на хелоуин

Абе дава тя тиквата, миналата година 3-4 малки тикви дадоха, тая година 5 гнезда с по 3-4 корена във всяко, не виждам да са претрупани

[steeN Профил]

Ако борбата е за целулоза и вода , то по добра от тиквата няма . Лесно се хваща , дава много , има и семки и освен това е с двойно предназначение - може да се правят фенери на хелоуин

Тва и двете дето ги е показал са "истински" хАмерикански сортове домати от преди 100 години. Особено отляво.

[Jordana Профил]

Те всички домати идват в Европа от америка бате ...през 16 век . Сега за 100 годишни американски домати нямам идея само предположение изказах , има хиляди сортове в момента ..

[hell's angel Профил]

От двора

От маймуните ли ги пазиш, че ги береш зелени ?

[steeN Профил]

Те всички домати идват в Европа от америка бате ...през 16 век . Сега за 100 годишни американски домати нямам идея само предположение изказах , има хиляди сортове в момента ..

Ай стига бе, шокиран съм, добре че ме информира... Просто не ми е ясно, що викаш целулоза на домати, за които всички "тъгувате" сега.

[drevnia Профил]

Понеже вече и мойте домати най после почнаха да зреят та да се пробвам за конкурса.

[BMW_POWER]

От двора

От маймуните ли ги пазиш, че ги береш зелени ?

Снимките малко лъжат. Но в двора имам 14 (четиринайсет) капана. Десет дето "бият по манерката" и четири, дето хващат живи. Тази година нищо не са ми наяли. Миналата година ми унищожиха 90% от всичко. Гризачите (катерици, чипмънк, мишки), птици, буболечки, голи охльови, просто ме съсипаха.

[zAcK]

Както написах по-назад, имаме десетки смокини Та днес за закуска бухах това

Пълнозърнести лимецови палачинки с масло и канела, с домашни яйца + козе сиренце и смокини сорт Измир
Като са узрели добре с една лъжичка изгребваш вкусотията и мацаш по палачинките

[Borymeckata Профил]

Тя темата отиде към кулинарната... Ама то си е нормално - като си отгледал нещо, следва да го сготвиш и да го хапнеш...

Ние набрахме хубави сини сливи (очаквано за село с такова име... ). Не бяха много, но станаха едри, сладки и не са червиви:




От сливите варихме компоти, сладко, даже останаха за ракия. А това е някакво лятно ястие - патладжан на скара с доматен сос:


Тук варим лютеница:




В тигана отдясно са някакви гъби - ние ги брахме за манатарки, оказаха се други, но пак ги изядохме... Тук се мъчим да печем царевица (ние наричаме плодовете на царевицата кулени, иначе съм чул да им викат мамули, мисири, кочани и др.), но нещо объркахме технологията и не стана хубава. Всъщност това не е точно "земеделие" защото откраднахме суровината (кулените):


И накрая - един залез над Дунава. Водата е топла и много приятна, брегът и дъното са чист пясък, тихо и спокойно - хора изобщо не се виждат и чуват, само кораби минават от време на време. Ако не бяха комарите, щеше да е приказка...

[Borymeckata Профил]

Ей, зарязахме хубавата тема... А отиваме към есента и събиране на реколтата. Ето овощната градина как изглежда към момента:


Очертава се да имаме дюли, та ако някой се сеща от тях какво можеда се направи? Имам някакъв спомен за хубаво сладко от настъргани дюли, с индрише в него... На компот не ми харесват - много са дървени.



Също и някакви ябълки може да наберем тази година:




А това трябва да са кестени - за пръв път ражда дръвчето:




Имаме също и круши, сега започват да зреят. Изобщо семковите се представиха добре тази година, не знам на какво се дължи...

[drevnia Профил]

Боримечка ти позна че доматите ще полудеят на веднъж и ще има яко. Всичко се направи лютеници всякакви други там шишета домати. Различни рецепти пробват.
Таа година при мене сините сливи нищо ама буквално. Миналата година беше яко.
Скоро време предстои ваденето на комбите, боб лук кромид, праз, чекането та ще видим какво има в земята.