кое е последното нещо което си купихте и сте много доволни?

[Andronoff]

За тея пари ще накича цялата кухня в самурайски мечове

Good luck with that
Японските ножове са още по-скъпи, всички се правят от много пластове стомана с различни качества, някои имат по над 130 пласта. Невероятно остри са, но и много твърди по скалата на Рокуел, което ги прави много чупливи.
Харесал съм си един нож, не комплект, който струва $330

Ножовете бяха на промоция от 360 на 230 паунда или по сегашния курс от 935 на 600лв.
Купих ги от http://www.amazon.co.uk
Уникални са, само не ги слагайте в съдомиялна, че дръжките им заминават. Също не ги търкайте с опакото на гъбата, а само с мекото и веднага след измиване ги подсушавайте.
По скалата на Рокуел са 58, което не е нито много меко, нито много твърдо. Веднъж годишно трябва да се точат хубаво.
Поддържате ли ги добре, внуците ви ще ги ползват.

Аз съм фен на ножове, които са ми с твърдост около 90 и се нуждаят от заточване веднъж на 10-на години. Пък и не ги мисля да не ги търкам с гъбата, или пък да не ги бутам в миялната.

Колега, аз говоря за твърдост по Рокуел, а ти говориш за твърдост по Викърс и в случая 90 по Викърс е равно на 54 по Рокуел, което е доста по-меко от тези, които аз купих.
Ето го и ножът, който харесах - 101-пластов, Мияби, с твърдост от 61 по Рокуел.

А тук в действие:
https://www.google.bg/url?sa=t&rct=j&q= ... 7986,d.ZWU
А за да не съм съвсем офтопик, ето още нещо, от което съм много доволен - Spigen Neo Hybrid

[Dirty M5 driveR Профил]

Едни мокри кърпи за почистване на кожени изделия. Пробвах върху ръкава на едно кожено яке - става чудно. Не ги намирам в иинтернет, но на тях пише Rexxon - wet wipes for leather.

[N.Mihaylovski Профил Уеб-сайт]

За тея пари ще накича цялата кухня в самурайски мечове

Good luck with that
Японските ножове са още по-скъпи, всички се правят от много пластове стомана с различни качества, някои имат по над 130 пласта. Невероятно остри са, но и много твърди по скалата на Рокуел, което ги прави много чупливи.
Харесал съм си един нож, не комплект, който струва $330

Ножовете бяха на промоция от 360 на 230 паунда или по сегашния курс от 935 на 600лв.
Купих ги от http://www.amazon.co.uk
Уникални са, само не ги слагайте в съдомиялна, че дръжките им заминават. Също не ги търкайте с опакото на гъбата, а само с мекото и веднага след измиване ги подсушавайте.
По скалата на Рокуел са 58, което не е нито много меко, нито много твърдо. Веднъж годишно трябва да се точат хубаво.
Поддържате ли ги добре, внуците ви ще ги ползват.

Аз съм фен на ножове, които са ми с твърдост около 90 и се нуждаят от заточване веднъж на 10-на години. Пък и не ги мисля да не ги търкам с гъбата, или пък да не ги бутам в миялната.

Колега, аз говоря за твърдост по Рокуел, а ти говориш за твърдост по Викърс и в случая 90 по Викърс е равно на 54 по Рокуел, което е доста по-меко от тези, които аз купих.
Ето го и ножът, който харесах - 101-пластов, Мияби, с твърдост от 61 по Рокуел.

А тук в действие:
https://www.google.bg/url?sa=t&rct=j&q= ... 7986,d.ZWU
А за да не съм съвсем офтопик, ето още нещо, от което съм много доволен - Spigen Neo Hybrid

ОООО искам такъв, ако поръчваш пиши ми да поръчаш 2

[JTD Профил]

Колега, аз говоря за твърдост по Рокуел, а ти говориш за твърдост по Викърс и в случая 90 по Викърс е равно на 54 по Рокуел, което е доста по-меко от тези, които аз купих...

Ами не баш:

[host Профил]

при твърдост 90 по Рокуел това трябва да има чипове по острието почти постояннио. Сигурен ли си колега. Не се заяждам ама бая се интересувам от ножове, и доста от бушкрафт и ловните при обезкостяване на месо лесно получават наранявания на режещи ръб и върха... а повечето са около 60, не над 63 по Рокуел?

[Larbi Профил]

няма такова чудо нож с твърдост 90 по Рокуел. "меките", гъвкави са около 54-55, а много твърдите са към 63-5, не знам може и 70 случайно, да има, но 70 вече ще се чупи като за световно. Няма такива филми като 90 - няма смисъл.

[Andronoff]

Колега, аз говоря за твърдост по Рокуел, а ти говориш за твърдост по Викърс и в случая 90 по Викърс е равно на 54 по Рокуел, което е доста по-меко от тези, които аз купих...

Ами не баш:

Нека изясним нещо - скалата на Рокуел, която е за измерване твърдост на високояки стомани, за каквито говорим тук, е от 20 до 70 и се нарича Rockwell C scale (HRC). Там 90 няма. Но виж по скалата Рокуел Б (Rockwell B Scale (HRB)) може ножът ти да е с твърдост от 90. Само дето по тази скала се измерва твърдост на мед, алуминий, меки стомани, краве сирене и т.н.
От чисто любопитство, колко струваше ножът, който си снимал и каква марка е, защото от снимката нито твърдост може да се разбере, нито марка, нищо. И защо си останал с впечатлението, че е 90HRC?
Най-твърдият японски нож, който съм срещал беше 62 по Рокуел и пишеше, че ако го изпуснеш, шансът да стане на парчета е много голям, а ако не на парчета, със сигурност ще има щети.
Ако имаше качествен японски нож с "Damascus pattern" и с твърдост от над 60 HRC, едва ли щеше да го миеш в съдомиялната, да го стържеш с телената гъба и да го мяташ наляво-надясно, най-малкото защото щеше да си броил близо 4-цифрена, че ако не и повече сума за него.
Адаш, аз такъв нож най-вероятно няма да си взема. Би ми влязъл в употреба, ако реша да ставам sushi-chef, ама шансовете за това са доста малки, а и дори тогава щях да го ползвам рядко. Ти обаче си поръчвай, изобщо недей чака, разгледай Miyabi и Tojiro ако си търсиш красив японски нож, после сподели какво си взел, ще ти завиждам благородно
И сега по темата, че ще ми се скарат - на работа нямаше кафемашина и взех тази, не е кой знае какво, но съм доволен:

[bum_bum]

http://www.knog.com.au/bike/lights/blinder-1.html

Мигалка за колелото.

От чисто любопитство, колко струваше ножът, който си снимал и каква марка е, защото от снимката нито твърдост може да се разбере, нито марка, нищо. И защо си останал с впечатлението, че е 90HRC?

Ножа струва 4000 долара, но човека си го е взел понеже е оптимизатор и ще си го ползва поне 10 години без да го точи. Така ще спести като не си хаби точилото. Нищо не знаеш ти за оптимизацията.

[hell's angel Профил]

Тоя керамичен нож струва 150 американски пари. Нищо не е купил оня "начетения", ами понеже насра скалите с'а влачи от десет кладенеца вода, колкото да завърти поредния спор да го видим к'ъв е "велик"

[Pe3a4 Профил]

Днес ми пристигна дълго очакваната красота от Германия. След някой друг месец ще возим малкия бандит отзад в новото семейно бу. Изключително доволен поне за сега Е38 фейс с много копчета вътре.

[steeN Профил]

:OT: Тоя керамичен нож струва 150 американски пари. Нищо не е купил оня "начетения", ами понеже насра скалите с'а влачи от десет кладенеца вода, колкото да завърти поредния спор да го видим к'ъв е "велик"

Китайците ги правят за без пари в aliexpress

[Andronoff]

:OT: Тоя керамичен нож струва 150 американски пари. Нищо не е купил оня "начетения", ами понеже насра скалите с'а влачи от десет кладенеца вода, колкото да завърти поредния спор да го видим к'ъв е "велик"

Китайците ги правят за без пари в aliexpress

Аз оригиналният нож го знам кой е, какъв е и колко струва, просто чаках колегата да изпъкне с още някоя глупост, че да му натрия носа
Не знам дали този е оригинален или не е, но и в двата случая тук говорим за метални ножове, а не за керамични. Разликите са много.

[JTD Профил]

Нека изясним нещо - скалата на Рокуел, която е за измерване твърдост на високояки стомани, за каквито говорим тук, е от 20 до 70 и се нарича Rockwell C scale (HRC). Там 90 няма. Но виж по скалата Рокуел Б (Rockwell B Scale (HRB)) може ножът ти да е с твърдост от 90. Само дето по тази скала се измерва твърдост на мед, алуминий, меки стомани, краве сирене и т.н.
От чисто любопитство, колко струваше ножът, който си снимал и каква марка е, защото от снимката нито твърдост може да се разбере, нито марка, нищо. И защо си останал с впечатлението, че е 90HRC?

Ето го изясняването.
Конкретния модел нож, който съм дал за пример ми е подарък, защото харесвам кухненски ножове. Цената му е ориентировъчно толкова.
Относно твърдостта съм в тази насока:

Extremely high hardness - it is beyond the Rockwell scale, which maxes out at 69HRC. As I know something like equivalent of 90 HRC. However it is very fragile, you drop it and there's your chance to say bye to your lovely ceramic blade

Ако ти имаш насока, сподели.
Конкретния модел, който съм показал не го мия много в машината, защото и не го използвам много. Когато го използвам от кеф, мия си го веднага и си го прибирам.
Използвам си всички други по-ниска серия на Киосера, които и да се стараеш нищо не може да им направиш от миене. Нито в миялна, нито с гъбата. До сега един единствен път съм пращал главния ми нож за наточване след 7-мата година на употреба. Наточването на тези ножове е безплатно за целия им живот.
Изпускал съм го 2 пъти на земята и нищо му няма. Не е като да се чупи толкова лесно. Между другото имам само един счупен Киосера нож и то е защото една приятелка на жена ми решила да отваря буркан с него.
Единствено за което не обичам да ги ползвам е за кашкавал. Но за кашкавал си имам друго нож.

[JTD Профил]

Нека изясним нещо - скалата на Рокуел, която е за измерване твърдост на високояки стомани, за каквито говорим тук, е от 20 до 70 и се нарича Rockwell C scale (HRC). Там 90 няма. Но виж по скалата Рокуел Б (Rockwell B Scale (HRB)) може ножът ти да е с твърдост от 90. Само дето по тази скала се измерва твърдост на мед, алуминий, меки стомани, краве сирене и т.н.
От чисто любопитство, колко струваше ножът, който си снимал и каква марка е, защото от снимката нито твърдост може да се разбере, нито марка, нищо. И защо си останал с впечатлението, че е 90HRC?

Ето го изясняването.
Конкретния модел нож, който съм дал за пример ми е подарък, защото харесвам кухненски ножове. Цената му е ориентировъчно толкова.
Относно твърдостта съм в тази насока:

Extremely high hardness - it is beyond the Rockwell scale, which maxes out at 69HRC. As I know something like equivalent of 90 HRC. However it is very fragile, you drop it and there's your chance to say bye to your lovely ceramic blade

Ако ти имаш насока, сподели.
Конкретния модел, който съм показал не го мия много в машината, защото и не го използвам много. Когато го използвам от кеф, мия си го веднага и си го прибирам.
Използвам си всички други по-ниска серия на Киосера, които и да се стараеш нищо не може да им направиш от миене. Нито в миялна, нито с гъбата. До сега един единствен път съм пращал главния ми нож за наточване след 7-мата година на употреба. Наточването на тези ножове е безплатно за целия им живот.
Изпускал съм го 2 пъти на земята и нищо му няма. Не е като да се чупи толкова лесно. Между другото имам само един счупен Киосера нож и то е защото една приятелка на жена ми решила да отваря буркан с него.
За мен няма по-добър нож за режеща сила, отнесен към цената от Киосера.
Единствено за което не обичам да ги ползвам е за кашкавал. Но за кашкавал си имам друг нож.

[xela Профил]

Останах с впечатлението че говорим за стоманени ножове, не керамични...
същото така останах с впечатлението, че снимката е твоя, защото не ползваш някоя фенси продуктова снимка. Но и това не било така
http://shoutingforha.blogspot.bg/2011/0 ... knife.html