Инфлация, цени... спекула! Размисли и страсти...

[TNT Профил]

Ако тук са 2 за 7 паунда, дали няма да се търси и да не е екзотично ? А от едри животни месото винаги е по-хубаво от малко пиленце.

[bum_bum]

Пиле има, но е около 40лв бройката за около 2кг. Последно като взимах, 86лв две пилета. И се замислих, че като се роди първото ни дете преди 9 години купихме цяло агне за 100лв

Свинското е 25-35 според вида, бут, врат и т.н. Кърначета, наденици и т.н. са около 30лв. Суджуци и разни такива, към 60-80лв

Яйца 1- 1,10, вече се пробват и на 1,20 някъде.

Говеждото 30 до 70-80.

Домати, краставици, броколи, карфиол и т.н. са по 10-15лв, зелето е 5лв. Салатите по 4-5лв (аз затуй не ги ям тия фуражи).

Това са топ нещата, дето не са хранени с готови фуражи, гледани са на свобода и т.н. В общи линии а една година под формата на храна за четиричленно семейство си отива едно много хубаво Ф10 и най-лошото е, че с пържолата не можеш да идеш на кафе, че всички да я видят

[DigitalExile Профил]

Тука идва другия проблем, как си сигурен как са гледани защото цената не може да ти е водеща, понеже знаеш къде живеем Това,че е скъпо не винаги означава качество

[streetz Профил]

Ако тук са 2 за 7 паунда, дали няма да се търси и да не е екзотично ? А от едри животни месото винаги е по-хубаво от малко пиленце.

Говеждото е подметка като се сготви, затова го плющят полусурово. А аз нормален българин да яде сурово месо не познавам, та и по 5 лв да ми го дават - не, мерси.

Тука идва другия проблем, как си сигурен как са гледани защото цената не може да ти е водеща, понеже знаеш къде живеем Това,че е скъпо не винаги означава качество

В кабинета на Мълдър от Досиетата Х имаше един постер - I want to believe ... та и с храната в България така. Особено като се има предвид, че в лабораториите на БАБХ на практика не се проверява нищо, всичко е само на документи.

[bum_bum]

Тука идва другия проблем, как си сигурен как са гледани защото цената не може да ти е водеща, понеже знаеш къде живеем Това,че е скъпо не винаги означава качество

Те са 3-4 такива ферми в страната. Всяка една предлага и опция да идеш да видиш лично как се отглеждат животните.

Не е съвсем вярно, че лабораториите не проверяват. При нас има абонамент с който всяка една партида минава през лаборатория за микробиология така, че да вържем гащите при какъвто и да е било проблем. При меса и млечни мисля, че дори е задължително да има такива проби за всяка партида.

Тук въпроса е по-скоро, че няма как лабораторията да разбере дали едно месо е от пасищно животно или не със стандартните тестове. Показателите, които са променливи там не са обект на традиционните изпитвания. Антибиотиците и хормоните при пилетата пък предполагам се чистят преди проба така, както се чистят спортистите преди състезание от допинг и затова до момента в България няма установено пиле с хормони или антибиотици, въпреки, че всеки знае как се отглеждат. Може би и там трябва да се въведе непрекъснат допинг контрол

[Top Gun Maverick]

Така е, те се зобат повече от колоездачите.

Тука един си гледа кокошки и продава яйца в края на едно село. По цял ден пасат и си ровят на воля буквално по тревните площи край едни орехи. Ами и да им дава нещо, не е като онова в клетката където стои натиснато хайванчето и няма накъде да се обърне. Тука гледам петелът си ходи гордо и важно, пее си и т.н.

Един друг, който познавам си пасе кравите на полето по цял ден и гледа само за месо като клиентите му са почти едни и същи от 20+ години по негови думи. Та само да ти се търси, все има.

Пак никой не ми каза каква е хранителната разлика между тия особени породи говеда на запад и тия нашите? Защо нашето телешко да е по-зле?

[bum_bum]

Колко па да е по-зле? Породата ако е същата остава храненето. Там евентуално да е хранено с по-добри фуражи, а тук с най-евтините.

Изключение вероятно правят тия крави, които пият специална бира и ги масажират по няколко пъти на ден ма там цените са около 500лв за кг и сметам дори в милионерско свърталище като форума не са предмет на интерес.

[Top Gun Maverick]

Освен тия екстри с масажите и бирата, за да платя тая цена от 500 лв. килото трябва на бика да му е удряла чекия Марго Роби поне.

[Rainbow]

Тук въпроса е по-скоро, че няма как лабораторията да разбере дали едно месо е от пасищно животно или не със стандартните тестове. Показателите, които са променливи там не са обект на традиционните изпитвания. Антибиотиците и хормоните при пилетата пък предполагам се чистят преди проба така, както се чистят спортистите преди състезание от допинг и затова до момента в България няма установено пиле с хормони или антибиотици, въпреки, че всеки знае как се отглеждат. Може би и там трябва да се въведе непрекъснат допинг контрол

Малко тъп въпрос, ама... Ако се "изчисти" от зоба и реално така ти го продават, колко лош ефект е останал върху месото в такъв случай?

Иначе храната винаги ще е от скъпото перо на разходите за хора до средна класа, а в последно време лепнеш ли етикет "био" става х2-х3 автоматично.

[Exclusive89 Профил]

Говеждото е подметка като се сготви, затова го плющят полусурово.

Има говеждо и говеждо както се казва.. И аз не съм голем фен на говеждото, но ирланЦкото говеждо много ми харесва и говеждото, което спомена Топ Гън също не е лошо
Иначе от пиленцета препоръчвам токачката, много ми харесва, деева

[Leon]

В България ядем млечни крави, това е разликата. Породите, селектирани за месо се хранят съвсем различно, съответно са и по-скъпи. Българинът няма култура за ядене на телешко, освен в някаква манджа, от там и липсата на масовото им отглеждане, и по-високите цени и т.н.

[TNT Профил]

Не съм сигурен кое - кое следва. Скъпо е, щото няма култура или няма култура, щото е скъпо ? За сьомга - ясно. Гледа се далече. Макар че вече й падна цената спрямо всичко останало. По мои спомени, цената на сьомгата си беше същата, когато свинското беше 6-7лв. А отглеждане на месодайни телета не виждам да е проблем, ако би имало търсене. А такова ще има, ако цената е конкурентна. На 15лв свински врат и 90лв телешко, какво търсене и култура да има ?

[Ивайло Димов Профил]

Едно време даскалицата по животновъдство ни обясняваш ,че най-скъпото месо е бейби говеждо от телета които все още са само на кърма от кравата и не се хранят със зоб .Но от породи говеда които са месодайни и се отглеждат само с цел клане .В САЩ и Великобритания било невероятен хит по скъпите ресторанти .

[bum_bum]

В България ядем млечни крави, това е разликата. Породите, селектирани за месо се хранят съвсем различно, съответно са и по-скъпи. Българинът няма култура за ядене на телешко, освен в някаква манджа, от там и липсата на масовото им отглеждане, и по-високите цени и т.н.

Блек Ангъс не е ли месодайна?

Малко тъп въпрос, ама... Ако се "изчисти" от зоба и реално така ти го продават, колко лош ефект е останал върху месото в такъв случай?

Иначе храната винаги ще е от скъпото перо на разходите за хора до средна класа, а в последно време лепнеш ли етикет "био" става х2-х3 автоматично.

Ми ако се е изчистил (което ме съмнява, защото имам роднина, момче на 20 и няколко години, който ядеше единствено и само пилешки гърди и за 5-6 години му пораснаха страхотни цици, та се наложи да ходи да му ги махат оперативно (гинекомастия)) остава единствено факта, че това месо няма същия състав микроелементи, както нормално отгледаното. И яденето само на такова ще предизвика някакъв функционален дефицит, който на по-късен етап ще се прояви в едно или друго заболяване. Състава на мастните киселини дори е различен при отглеждано във ферма и свободно животно, а какво остава при такова приемало андрогенни хормони.

Био храна не става само с лепене. Имаш сертификация и 2 проверки годишно. Едната я знаеш кога е, другата не. Като те гепят в крачка и отлиташ. Ако внасяш трябва преди вноса да получиш разрешение от сертифициращия орган на база насрещен сертификат и лабораторна проба. Не казвам, че няма и спекулации. Ако си поставиш за цел все ще намериш как да го направиш, но е трудно.

[Ивайло Димов Профил]

Пичове на кое казвате БИО -храна ....щото тва което съм учил аз е ,растителни продукти отглеждани без изкуствени торове ,без препарати за растителна защита ,животни отглеждани в среда лишена от стрес ,липса на замърсители ,неваксинирани ,не приемали лекаства,антибиотици ...демек високопланиски пасища и само храна от природата .