Кое е това кафе в София

[Evelin Cotsev Профил]

Според мен , за да вади пари такъв тип заведение , трябва да е пълно нон стоп което е доста трудно , също да продаваш сериозно количество алкохол. Трябват ти 2 смяни по трима човека , хич да не е са 2500 - 3000 лева заплати , 1300 наем , преготви се за 300-500 ток и излизаш на около 5 бона разходи. За да ги вадиш и да ти остане кяр трябва да правиш поне 15 оборот което е сложна работа разрешителните не се вадят толкова трудно , едното е в хеи , приготви едни 100-150 лева и си готов , другото е в общината за категоризация , в Пловдив струва 250 лева , в София не знам колко е, после тротоарно право пак в общината и си готов общо взето . С персонала ще имаш големи проблеми докато попаднеш на читав , бармани сервитиорки масово са големи боклуци , гледат само да откраднат нещо и нищо да не работят. Аз в момента се занимавам с ресторант и да ти кажа чесно , за да се разработи едно заведение трябва да си нон стоп там , всичко да е перфектно , персонала трябва да е качествен и още много неща , също си приготви пари за да дотираш първите месеци. Общо взето е неблагодарен бизнес

[ceno83 Профил ICQYIM]

Почти се отказах