Виж темата - Въпрос за свинско,винско и др.подобни

от **dan-dam** » 03 Яну 2016, 20:54

Днес малко се поопуших

Sent from my iPhone using Tapatalk

от **drago_pavlov** » 04 Яну 2016, 12:16

deyan-enchev написа:Отделно имам и един технически въпрос - как да изкарам ефективно въздуха от суджука. Мачкам ги всеки ден в общи линии, нагоре-надолу, настрани, на поза 69 дори пробвах, не излиза тоя въздух. Може да снимам, ако искате да ви покажа как е хавата.

Трябва да се стараеш да не влиза въздух при пълненето.
Ако все пак влезе се дупчи с игла и се мачка веднага, докато е суров. После като засъхне е много трудно да излезе въздуха.

от **deyan-enchev** » 04 Яну 2016, 12:24

Абе то ако аз си ги пълних щях да се старая, ама други ми ги пълнят та затова.
Инъче с иглата изкарах всичкото въздух и надали ще има проблеми.

от **wladio** » 10 Яну 2016, 11:34

един съвет от моята практика-за вкусно и уникално сушено мезе,взимайте месо от домашно отгледано животно.за пореден път правя от купено и домашно месо за сравнение,и повярвайте нямат точка за сравнение.
ценителите на тези мезета го знаят.

от **Don_Diego** » 10 Яну 2016, 12:34

Реколтата е готова! Наздраве

от **wladio** » 10 Яну 2016, 12:56

Don_Diego написа:Реколтата е готова! Наздраве

на тая хубава картинка липсва нещо..........????????
а какво,ако не хубаво червено вино!
"Kampe''

от **deyan-enchev** » 10 Яну 2016, 22:16

@Don_Diego - така се живее 100 години :bchug:

Разкажи, ако е възможно кое мезе от какво месо/част на животното си го приготвил.

от **Don_Diego** » 10 Яну 2016, 23:07

Месото е свинско, телешко, овче и еленско. Частите са врат и някакви филета (трябва да питам баща ми за да кажа с точност)

от **axel.folu** » 10 Яну 2016, 23:27

едно бебе което е доста вкусно но и тлъсто замислил съм го за филе елена какво ми е нужно да си направя ?

Sent from my iPhone using Tapatalk

от **hell's angel** » 15 Яну 2016, 23:33

Дръпнах едно от тоягата, за проба, докато тормозих луканките и суджуците - почти е станало :mhihi:

150120161343.jpg

150120161347.jpg

П.П. Ножа, нарочно не съм го снимал :mrgreen:

от **deyan-enchev** » 15 Яну 2016, 23:54

Тая тема, ако я види някой веган и ще получи инсулт :mhihi:

Апропо суджуците дето ги дупках с иглата, сега изглеждат малко странно. Нямам смартфон да го снимам, ама обелката стои като презерватив на спаднал х@й много е странно, а бая ги мачках ...

от **Borymeckata** » 16 Яну 2016, 12:51

Що се тормозите, я го мезето готово... Хем в София:

http://olx.bg/ad/karnatsi-vkusno-meze-za-bira-ID5GUdO.html

от **deyan-enchev** » 16 Яну 2016, 19:07

Защото:

- няма от глиган,
- няма от сърна,
- не прави суджуци,
- е купон и удоволствие да си го направиш сам.
- трябва да ти е трудно и гадно, за да му се радваш истински - инъче е поредната покупка.
- сплотява семейството и е приятно занимание за всички - подготовката му.

от **dan-dam** » 16 Яну 2016, 20:48

оффф, изсъхнаха

пп всичко съм си го правил аз

Sent from my iPhone using Tapatalk

от **wladio** » 16 Яну 2016, 22:11

dan-dam написа:оффф, изсъхнаха

пп всичко без съм си го правил аз

Sent from my iPhone using Tapatalk

Ееееехее и ти си от ценителите. Евала.
Наздраве от мен за снимката и всичко останало.

Виж темата - Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Официален форум

Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Re: Въпрос за свинско,винско и др.подобни

Кой е на линия