Инфлация, цени... спекула! Размисли и страсти...

[nickstorm Профил]

Т.е искаш да кажеш че две бутилки Мао, по 0,5 на заведение ти ги дават за едно евро и нямат преференции? Това са цени на производител, примо. Там, където бях аз преди повече от !15! години Мао-то беше по 1,5 евро по кафетата, а кортадото по 1 евро... Но като те гледам си инат, така че сиге-сиге.......

Канарските острови са едно голямо туристическо място!

[TNT Профил]

Държавата според теб покрива половината от сметката ли ? И да има помощ, тя е в рамките на 10-20% от данъци. Обясни каква е схемата на субсидията, че стана интересно

[bum_bum]

Западните производители имат по-голяма субсидия

Производителите на кашкавал не вярвам да имат субсидии. Тези на мляко да, но това, което влияе на цената на кашкавала е изкупната цена.

Средната изкупна цена на млякото през пролетта в България е 78ст. В ЕС е 86. Актуалната в България не знам колко е, но предполагам около 90 вече.

За добър кашкавал отиват 7-10лт мляко за КГ. Т.е. 6-9лв/кг. Такъв кашкавал предполагам на пазара изобщо няма. Това, което е по 30лв е направено с много по-малко мляко.

Защото при цена 30лв във веригата в най-оптимистичния вариант този производител трябва да го даде там за около 15, като по-реалната цена е по-скоро 12.

Е, кой производител ще изкупува мляко, ще поддържа завод, ще отговори на едната камара изисквания на БАБХ и цялата разправия в процеса на производство за да вземе 4-6лв за кило кашкавал за да продава във веригите?

Като тия 4-6лв не са печалба. От тях следва да плати ток, заплати, амортизация и всички останали дейности съпътстващи производството. Та затова в него се намира калций, палмова мазнина, сода каустик и какво ли не. И това важи за всички продукти, не само за кашкавала.

Но дето вика Стинката- добре, че бяха веригите, че да натиснат малките търговци да свалят цените и да ни е евтинко.

[steeN Профил]

Но дето вика Стинката- добре, че бяха веригите, че да натиснат малките търговци да свалят цените и да ни е евтинко.

Едно е ясно, голям бътхърт имаш с тези вериги Защо, ти си знаеш, ама ще те замоля да не ме ангажираш.
Представи си, че ти казвам пак всичко, което съм ти казвал и премини нататък. Нищо не се е променило в мнението ми.

п.с. Тука в темата много говорите за спекула, ама идея си нямате каква спекула щеше да се развихри ако ги нямаше омразните големи вериги. Как да е, кервана си върви...

[bum_bum]

Нямам никаква драма. Нито продавам там, нито купувам с някави много малки изключения, които се броят на пръстите на ръката.

А ти си представи, че няма хубави и евтини неща, само баничка с боза

[drago_pavlov Профил]

За добър кашкавал отиват 7-10лт мляко за КГ. Т.е. 6-9лв/кг. Такъв кашкавал предполагам на пазара изобщо няма. Това, което е по 30лв е направено с много по-малко мляко.

Аз купувам такъв, но цената му е 25 лв/кг в мандрата.
Ако трябва да стигне до веригите в София сигурно ще отиде на 50 лв/кг.
Ама той няма и как да стигне, че докато изкарат партидата и заминава още мек, няма време да узрее. Че понякога трябва и да се записвам
Но пък по-хубав кашкавал не съм ял последните 15 години...

[b_u_b_o Профил]

Защото при цена 30лв във веригата в най-оптимистичния вариант този производител трябва да го даде там за около 15, като по-реалната цена е по-скоро 12.

Тая логика за лошите вериги е много хубава, докато не отида във фирмения магазин на тоя същия или дори до самата му мандра(то важи това не само за млечните, за месните е същото) и не ми даде същата цена като във веригата до нас. Тогава какво излиза, щом аз прибирам хубавата печалба е ок, ако веригата я прибира обаче не е ок.

[c04 Профил]

За добър кашкавал отиват 7-10лт мляко за КГ. Т.е. 6-9лв/кг. Такъв кашкавал предполагам на пазара изобщо няма. Това, което е по 30лв е направено с много по-малко мляко.

Аз купувам такъв, но цената му е 25 лв/кг в мандрата.
Ако трябва да стигне до веригите в София сигурно ще отиде на 50 лв/кг.
Ама той няма и как да стигне, че докато изкарат партидата и заминава още мек, няма време да узрее. Че понякога трябва и да се записвам
Но пък по-хубав кашкавал не съм ял последните 15 години...

Коя е мандрата

[steeN Профил]

Не, те на веригата дават по-лошо качество Защото от веригите трева пасат и ядат доматите с колците.

[drago_pavlov Профил]

Защото при цена 30лв във веригата в най-оптимистичния вариант този производител трябва да го даде там за около 15, като по-реалната цена е по-скоро 12.

Тая логика за лошите вериги е много хубава, докато не отида във фирмения магазин на тоя същия или дори до самата му мандра(то важи това не само за млечните, за месните е същото) и не ми даде същата цена като във веригата до нас. Тогава какво излиза, щом аз прибирам хубавата печалба е ок, ако веригата я прибира обаче не е ок.

Преди да открия мандрата, за която писах купувахме Маджаров или Елена. Елена беше около 16 лв/кг. (сега май е 25-30 лв/кг ), а във фирмения им магазин 9 лв/кг. Това по думите на приятел от В. Търново, не съм проверявал лично...

[drago_pavlov Профил]

Коя е мандрата

Малка, семейна, няма сайт, не продават нейни продукти в магазините, на 200 км от София е.
Няма вариант за покупка освен по схемата на Боримечката със сланината

[bum_bum]

Защото при цена 30лв във веригата в най-оптимистичния вариант този производител трябва да го даде там за около 15, като по-реалната цена е по-скоро 12.

Тая логика за лошите вериги е много хубава, докато не отида във фирмения магазин на тоя същия или дори до самата му мандра(то важи това не само за млечните, за месните е същото) и не ми даде същата цена като във веригата до нас. Тогава какво излиза, щом аз прибирам хубавата печалба е ок, ако веригата я прибира обаче не е ок.

В никой магазин няма да ти приемат продукт, който ти продаваш на 20лв, а при тях ще е 25 да речем. Обраното може, но никой не иска твоята цена да бъде по-ниска.
Моооже би, ско имаш фирмен магазин до цеха тогава да мине. Но иначе- не.

[TNT Профил]

Има си начини. Аз купувах преди редовно вино от Брестовица. В кутии по 5 литра, едно време даже в пластмасови туби беше. В магазинната мрежа просто няма такива разфасовки. Има кутии по 3 литра, но са шарени с картинка , а тея по 5л са кашон с картинка. Т.е. спокойно може от мандрата/винарната/свинефермата да си продават пребрандирано на каквато цена искат. Или по-скоро това не е вярно:

В никой магазин

В никоя голяма верига*

[bum_bum]

За различни продукти, дори и визуално вероятно може.

Проблема е там, че ако му даваш нещо на 10лв с 30% отстъпка това е 7лв фактурна цена.
Ако ти го продаваш при теб на 8, това е вече далеч по-нисък % отстъпка. Затова по принцип никой не е навит на такава схема.

Ако си достатъчно голям с развита мрежа от магазини и не си на зор някой друг да ти продава нещата не е проблем да го правиш. Такива са тия с добавките- сила.бг и лайфстор го правят. Дават ти нещо с 40% отстъпка, но то при тях е винаги на промоция. И реалната ти отстъпка от промоционалната цена е някакви смешни 10-тина %.

[Kroki]

Коя е мандрата

Малка, семейна, няма сайт, не продават нейни продукти в магазините, на 200 км от София е.
Няма вариант за покупка освен по схемата на Боримечката със сланината

хубу де, кажи коя е