Избор на кафе автомат

[Don_Diego Профил]

Да не пускам нова тема - за офиса ще взимам автомат, насочил съм се към Jura

Покрай Black Friday съм намерил добри оферти на Е6, Е8 и Ena 5 (заради Cold и Light brew опциите), обаче ми се струва, че Е6 е “златната среда” и всичко над нейните пари ще е overkill…

Има ли смисъл от малко повече пари за Е8?
Cold brew хубаво го има Ena-та ама резервоара е малък, за боклук също…. Ще я чистя и зареждам всеки ден
S8 е на топ цена с намалението и също бих го прегледал, но май ще е прекалено…

Натоварване: офис…има дни вървят и 30+ кафета като и а повече гости и срещи, има дни и 5 не се правят
Млечните напитки са бонус за гостенките и приятелката на шефа и трябва да ги има в асортимента, че ни писна да се правим на баристи с тоя разпенител за мляко

[alekangg Профил]

Няма никаква разлика в качеството или вкуса на напитките, които ще правиш между различните модели, особено след като основно ще се прави еспресо.
Взимай от по-евтините.

[top Профил]

Миналата година си взех за вкъщи S8 и до колкото помня като ги разглеждах в сайта имаше разлика къде е произведена машината, предпочетох произведена в Швейцария а не в Португалия, освен това пак имаше някаква промоция и спрямо по-евтините модели разликата не беше голяма. Иначе прави хубаво кафе, не е много досадна да иска постоянно "нещо" да и се прави. Спрямо по-старите им модели са станали по-пластмасови и лесно може да се надраска гланца. Проблеми за сега не съм имал, ползвам я без филтър, защото и сипвам бутилирана изворна вода.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Jordana Профил]

Проблеми за сега не съм имал, ползвам я без филтър, защото и сипвам бутилирана изворна вода.

Това е доста често срещана заблуда че минералната вода е "чиста" ...Тя по същество е изворна всичката . То дори названието говори само по себе си "минерална " ! Това е вода със висока минеррализация и води до повишено отлагане на котлен камък . Ако искате да запазите машината от котлен камък по добре да се ползва така наречената "трапезна" вода . Това е чешмянка филтрирана през осмотичен филтър тоест деминерализирана . Почти аналогичното е да се ползва филтър омекотител в кафемашината .

[top Профил]

Прави разлика между минерална и изворна. Минералната не е подходяща за всекидневна употреба.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Jordana Профил]

Изворна и минерална вода е едно и също , идват от подземни източници разликата е във минерализацията . Изворната вода като определние е с по ниска обща минерализация от минералната , но като става въпрос за кафе машина и котлен камък критерия са само съставките които отлагат котлен камък . За ежедневна употреба обикновено гледат да е ниско съдържание на био активни съставки като хлор и флуор но това когато се пие по няколко литра вода на ден . Зя 2-3 кафета или 200-300мл вода не е от значение хлора и флуора . За предпазване от котления камък на машината е препоръчително да е максимално ниско съдъръжанието на калций магнезий основно , примеси които водят до отлагане на неразтворими при кипенето на водата карбонати . Възможно е да има изворни води подходящи за целта , но не всички са такива . Тъй като чешмяната вода е основно дъждовна от реки язовири смесена с минерална/изворна там освен карбонатите има и тиня пясък хлор ръжда от тръбите и какво ли не включително уран и тежки метали . Когато такава вода е бутилирана като трапезна , 90% от примесите са премахнати пи филтрацията и състава като правило е с ниско минерално съдържание особено на такива образуващи котлен камък йони . Затова ми се струва по добрия избор при използване на бутилирана вода за кафе машина . Аз лично предпочитам да ползвам бутилиана трапезна или вода от филтрираща кана вместо тоя филтър във контейнера на машината . Първо заради цената , картриджа на каната е в пъти по евтин и има по голям капацитет . Второ заради хигиената , няма нужда тоя картридж да ми развъжда зоопарк от бактерии в контейнера на машината .

[enigma Профил]

И аз съм на същото мнение - никога бутилирана вода в кафе машините.
Особено като имаш филтър с обратна осмоза - изчиства всякакви метали и каквото се сетиш

[Don_Diego Профил]

Аз на стария автомат в офиса наливах вода от филтриращата система, която имам (4 или 5 филтъра са общо)....единственото, което ми направи впечатление беше, че филтрите карат супер дълго време и изключително рядко искаше декалциране машината