Кулинарно-чревоугодническа тема

[Don_Diego Профил]

Не е да не ям бургери(преди де сега не ям въглехидрат ) ама това е сурово бе деаа...От тук го чувам как мучи...а ти викаш средноизпечен...

С на Иво готовата смес стават прилични питки за бургери

[slatanic Профил]

В момента имам изпечени.Ама някак не го виждам бургер в това...
А и много малки...въпреки,че дори една трудно изяждам и сега...просто отвикнах да ям тесто...

[Don_Diego Профил]

Е като я печеш си я правиш по-голяма, после като я срежеш я мяташ на скарата и нея да я запечеш, че са малко странни отвътре….и после бухаш кюфте и сирена на корем

Последно бях направил един двоен бургер да ми е около 1800 калории…

[enigma Профил]

Аз кюфтетата ги слагам между листа от маруля

[steeN Профил]

protein style класика.

[slatanic Профил]

Ама вие и марули ли ядете...
Качих аз една кето баничка...ама трябва да я закача от телефона,че я нямам на настолния...
Във фейсгрупата много добри отзиви има...

[nickstorm Профил]

Месото е без абсолютно никакви подправки, само от най-известната и скъпа порода телета в Испания вака рубия.

Предпочитам хамон от пата негра пред бургер от руса крава Даже една порция тортилья, хамон и ун терсио Мао верде вместо това Индиън але-мале
Иначе в Испания съм ял най-вкусния дурум/дюнер с телешко, даже по Немачко нямаше такива. А, и по спомен крава се пише vaca, ама се произнася бака, поне в тоя район където аз съм се подвизавал...

[enigma Профил]

Месото е без абсолютно никакви подправки, само от най-известната и скъпа порода телета в Испания вака рубия.

Предпочитам хамон от пата негра пред бургер от руса крава Даже една порция тортилья, хамон и ун терсио Мао верде вместо това Индиън але-мале
Иначе в Испания съм ял най-вкусния дурум/дюнер с телешко, даже по Немачко нямаше такива. А, и по спомен крава се пише vaca, ама се произнася бака, поне в тоя район където аз съм се подвизавал...

Пата негра си е нумеро уно, но дори и за средния форумен доход мисля, че е малко изхвърляне да се тъпчеш по цял ден с това

[Jordana Профил]

Аз пък предпочитам само инградиенти от локал ерията , пата бланко бъргери с порция фрай компир

[alekangg Профил]

Хамон и сесина си ям вкъщи, по кръчмите тествам местни неща, бургера беше изключение.
Има една кръчма предлага само тортия, винаги има 4-5 вида, от любимите неща ми е.

Най-много наблягам на морски.
Типичното за Мадрид бокадийо с калмари без нищо друго да се добавя. Калмарите са 99% калмар, няма панировка.

[alekangg Профил]

Едни месни торти, зрели по 40 дни от юници.

Rib eye и Strip steak, приготвени на средно ниво.

Нищо общо с масовите.

[drago_pavlov Профил]

Не е да не ям бургери(преди де сега не ям въглехидрат ) ама това е сурово бе деаа...От тук го чувам как мучи...а ти викаш средноизпечен...

Зряло е 30 дни. И без печене може да се яде
Тартар не си ли ял - сурова кайма и суров жълтък, ама е...

[theraven_nz Профил ICQ]

Едни месни торти, зрели по 40 дни от юници.

Rib eye и Strip steak, приготвени на средно ниво.

Нищо общо с масовите.

Топ!!! Как ги приготвяш?

[alekangg Профил]

Едни месни торти, зрели по 40 дни от юници.

Rib eye и Strip steak, приготвени на средно ниво.

Нищо общо с масовите.

Топ!!! Как ги приготвяш?

Тези не съм ги приготвял аз. Иначе ги правя на чугунен или железен тиган, по около 2-3 минути от всяка страна и чак като са готови слагам само сол.

Тези на снимките са от едни много сериозни кръчми в Буенос Айрес.
Едната се води първа за последните две години в класацията на топ 100 стек хауси.