Whisky

[bum_bum]

Имам в къщи 4-5 бутилки, повечето подарък. Някои са ширпотреба, има и няколко 20 и незнам колко годишни, очевидно по-скъпи и в разни по-фешън бутилки. Гленгойн, Гленфидиш и Гленнезнамкойси. Ако не е жената да ги проветрява от време на време нямаше и да са отворени още. Иначе не ми прави особено впечатление дали пия скъпо или евтино, все спирт.

Едно време като пиянствах по заведенията най-благо от евтинджосите ми беше Блек Буш.

Не искам да обидя някой от ценителите ама имам спомен от едно проучване в което даваме на хорицата да тестват вино. 7-8, 10 годишно.. некво такова беше. Производителят вместо да го направи на оцет му дошла гениална идея. Налял го в тарикатска бутилка. Сложил я в дървено съндъче с малко слама и бам, яката цена. А то кисело та кисело.

Тия пият и се облизват и викат- баси виното, с нотка на незнам си къв си дъб и леко някъв там аромат. С разляно в чашки същото вино викат- ауу, оцет.

[koliu_45acp Профил]

... Да подхвана най-дългата тема - с какво "мезе" пиете уискито? Принципно само вода е достатъчно, но в един момент не стига, особено ако уискито е "айли". Гледам някои островни ги преопъчват със сьомга и черен хляб.

пушена сьомга

[Jordana Профил]

Универсално е ...мезето или подложката за уискито . С бадеми лешници кашу шоколад , салата домати краставици маслини , сухи мезета и препечен хляб както и всичко което си върви с твърд алкохол не е забранено . Само с кисело зеле не съм сигурен дали си ходи понеже не съм пробвал , но са ми разказвали за такъв случай и твърдят че ставало
За главобол имам едно желязно правило - не смесвам алкохол . Почна ли на уиски карам до края на това , с водка по същия начин . Омешат ли се концентрат с разни други лиготии като бира вино резултата на сутринта е цепеща болка отзад ...а кика от първия литър вода може да те свали директно в партер .

[Don_Diego Профил]

Аз обикновено като се запия в един момент минавам на шотове и главобола е неизбежен
Ей са последния път 3ма души, освен 2х0.700 водка замина и една бутилка Йегер.....2 дни бях на границата между живота и смъртта

[K_Ilkov Профил]

Темата от ценителска лека полека става пиянска

запукахме бира след водка, той даже ни засне с телефона

Само като си го помисля започва да ме боли глава

а кика от първия литър вода може да те свали директно в партер .

без опция за оправяне следващите няколко часа

Онтопик: Уиски + сода + бадеми/кашу

[TNT Профил]

Темата е за уиски, а не за бъркочите, които продават по заведенията

Те нещата малко са свързани. Аз примерно пък вкъщи да си сипя твърд алкохол... много рядко. При положение, че по заведенията отдавна масово и 12 годишното е менте... вече на 18, 21 и т.н. отиваме на многоо сериозни пари, е добре, че се обсъжда и при по-приемливите ценови категории какво става за пиене. Аз вече си набелязах 2-3 от темата, които ще опитам в скоро време.

По темата за мезетата - морковчета в лимонов сок Маслини също става. То маслините са универсалното мезе - с уиски, с водка, с ракия...

[KoolyO Профил ICQ]

Аз не обичам да мезя. Или ям, или пия. Не мога и двете.
Тука вЕрно, че всички са нинджи милионери и могат да си позволят да льокат синьо Джони през вечер, ама аз не съм от тях.
За льокане* имам няколко любими: Paddy, Hankey&Bannister, Label 5.
Първото всички го знаят.
Второто е евтин бленд, но е нещо страхотно. Който не го е пробвал, нека опита. Дори и "разбирачи" се изненадват. Да не говорим, че го предпочитам пред доста по-отлежали негови събратя.
Третото е поносим евтин бленд. Става за къркане.
От по-"истинските", според мен на Glenliveth 12 няма какво да му стъпи в съотношение цена/"качество". По-евтините са значително по-зле, а за да е по-добре, трябва да е много по-скъпо. Винаги си държа една-две бутилки в къщи "за всеки случай."
Имам и други отлежали, но от тези в къщи най си ми харесва черния етикет на Джони и Glenfiddich 12. (След Glenliveth-a разбира се)
Ardbeg, Lagavulin и подобни не мога да помириша. На времето баба ми ползваше едно лекарство за мазоли - Мазолек. Точно така ми миришат и не мога да се прекърша да ги пия.
В тая връзка имам и едно шишенце Macmyra Svensk Rok. Взех да го пробвам, че ми го препоръчаха в магазина и съжалих. Пак йодно (островно) и сега си седи така... на рафта за красота...

*Льокане - Наливане цяла нощ с гости в къщи/приятели по заведенията няколко пъти месечно.

[acho.rs Профил]

От базовите не бях пил досега Дюуарс - много проятно уиски, особено като за парите си. Пише че в голямата си част са смесени сингъл малцове. Сега ще изровя 12ката, май е около 45-50лв, което е цената на безапелационните Гленливет и Гленфидих ама разнообразие да има.

За лагавулин - не са ме лекували с йод, а и в болница (живот и здраве) не съм влизал 20 години (с 2 дневно изключение), така че аз свързвам миризмата на йод с море и ми е доста приятно.

[Loopix Профил]

Ако говорим за "базови" дестилати по-скоро бих насочил вниманието към NAS версиите на различните дестилерии, че за съжаление в ход е една доста неприятна тенденция да се продават все още "не напълно завършени" уискита в отговор на световния глад за благинката
От NAS смесените уискита с две ръце бих отличил:
John Powers Whiskey (по спомен е Gold Label), цената е около 28 лв. За него Джим Мъри в своята уиски библия пише, че е смесеното уиски с най-голям процент малц на света, над 70%
Loch Lomond Reserve, цената е около 24 лв.

От NAS малцовете най-достъпния на пазара е Glen Grant Majors Reserve, на промоция се намира за около 23-4 лв. Също Glen Moray имат доста леки пивки предложение за около 30-34 лв.
Ако вдигнем малко летвата ще отидем при Glenfarclas Heritage за около 48 лв., но пък срещу 55 лв. може да си вземем превъзходната 10-ка ... общо взето труден избор Уискитата на Glenfarclas са лежали само в шери бъчви и са бутилирани в натуралния си цвят.

Във всеки един случай препоръчвам отворените бутилки да престоят поне 2-3 месеца (ако имате търпение ) ... все едно пиете различно уиски

И понеже споменавам цени, за уиски ентусиаста, считам че е много важно да купи любимия дестилат без да има нужда да продава единия си бъбрек
Надявам се, че модераторите няма да счетат споменаването на магазини за реклама, та в София най-голям избор има в магазини Аванти при това на отлични цени, Метро също има голям избор, но цените в повечето случаи са с около 10-15% над тези в Аванти. По редки уискита може да се намерят онлайн в Мейк 98, С и Д Комерсиал, ако предпочитате да работите кеш Комета 3 имат мобилни търговци (и върви пазарлъка ) или меката на уискитата - Табако бар-а. Casavino също имат доста голям избор, но цените хич не са поносими....

[Don_Diego Профил]

Потвърждавам за John Powers, че е много приятно и има вкус като на по-скъпо уиски. Навремето като го открих много го лочих, после почерня дупето и сега от 12 нагоре

[Loopix Профил]

Don_Diego, като каза 12 няма как да не споделя информация за най-комплексното 12-годишно уиски, което съм пил до момента - Old Pulteney 12. Нос с банани, ананас и още куп други жълти плодове, мед, деликатен пушек. На вкус излиза една страхотна солена (морска) нотка и много дълъг, и балансиран послевкус. Препоръчвам, а за цената си от 53-4 лв. в Аванти направо няма равно
И на мен дупето ми почерня много бързо и направих 20+ бутилки над 12 години, ама сега изследвам и атрактивните предложения цена-качество, че жената вече ще ме гони от вкъщи

[acho.rs Профил]

Имам в къщи 4-5 бутилки, повечето подарък. Някои са ширпотреба, има и няколко 20 и незнам колко годишни, очевидно по-скъпи и в разни по-фешън бутилки. Гленгойн, Гленфидиш и Гленнезнамкойси. Ако не е жената да ги проветрява от време на време нямаше и да са отворени още. Иначе не ми прави особено впечатление дали пия скъпо или евтино, все спирт.

Едно време като пиянствах по заведенията най-благо от евтинджосите ми беше Блек Буш.

Не искам да обидя някой от ценителите ама имам спомен от едно проучване в което даваме на хорицата да тестват вино. 7-8, 10 годишно.. некво такова беше. Производителят вместо да го направи на оцет му дошла гениална идея. Налял го в тарикатска бутилка. Сложил я в дървено съндъче с малко слама и бам, яката цена. А то кисело та кисело.

Тия пият и се облизват и викат- баси виното, с нотка на незнам си къв си дъб и леко някъв там аромат. С разляно в чашки същото вино викат- ауу, оцет.

Звучиш сякаш.... Слагаш лед. Едно хубаво уиски му трябва поне половин час, за да си отвори вкуса и дори малко лед променя значително. По принцип лед стои добре на масови тип Джони и Чивас, защото са люти и леда ги омектява

[E34 Профил]

Пия само Black Ram, годините нямат значение тъй като подобен бленд по-млад от 25-30 годишен няма! Пасва ми идеално след напрегнатия ден в офиса, се пак е уморително пари да се броят цел ден, докато поне три четири колежки те свалят постоянно. Та го употребявам само с уникална селекция фъстъци подбрани от африканска девица принцеса и чат пат с украински семки, но само в неделя, когато съм по анцунг пред камината!
Лед не турям щото некой път водата идва по-скъпа от напитката. Вкуса му е много изтънчен с лек отенък на домати, патладжан, пържени картофи и мензис. Оставя уникален послевкус на свобода, любов и още нещо. Заредил съм се поне с 50-60 бутилки от него и на практика целото Аванти, Фантастико, Кауфланд и денонощния в Дружба зад Петрола бачка само за мен. Чувствам се много трики по тоя повод и жена ми ще ме изгони сигурно, но се пак какво е Коледа без прасе??!

[Jordana Профил]

Свежо .
Пробвай и други видове огнена вода , може да ти пасне повече на тертипа на пиене и мезене

[Don_Diego Профил]

Не е уиски ама наздраве. Най-добрата комбинация, която съм открил до момента