Препоръчайте кафемашина за еспресо

[b2 Профил Уеб-сайт]

И аз преди бухах маслата в кафето, та нямаше голямо значение, ама откакто станах запален кафеджия само дето под микроскоп не го гледам кафето
Предпочитам да се направя кефа с кафето на макс, а отделно да изпия маслата и колагена - тях и без това ги пия за здраве не за удоволствие :-)
За твоя случай с по-дългите що не пробваш филтър (v60/chemex) там може да минеш с евтина ръчна мелачка и оборудване или пак в дъбов да ти мелят. Не ти ли харесват? Аз не съм им най-големия фен, но ги предпочитам пред дълго еспресо определено.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[bum_bum]

Сега си го правя с мока кафеварка и си ми е ОК. Така слабо кафе с филтър не става ли някакъв брутален редкоч. Виждам, че самият Дъбов така си цеди там някакви кафета, но направо не си го представям колко слабо ще е така приготвено.

Честно казано и аз не знам защо се замислих за машина. Вероятно, защото видях, че цената е крайно изгодна в България Или пък като реша от време на време да изпия едно чисто да ми е по както трябва.

[b2 Профил Уеб-сайт]

Да, редкоч е, но вкуса е много “изтънчен” и осезаем. С повече въображение можеш по-ясно да усетиш нотките и качествените кафета, които купуваш са много по ясно отличими едно от друго. Като цяло ценителска работа
Но да, такова кафе с колаген и масло направо тотално ще се изгуби - все едно в чай да си ги смесиш


Sent from my iPhone using Tapatalk

[ivokomandos Профил]

Ако някой иска да си вземе цедки на ла марцоко оригинални има в официалния представител ibeco, намира се на Ангел Кънчев 8, срещу плесио, около 20тина лв са, цената е повече от добра има и реплика в комбина бар за 7лв. Прилагам снимка едната е реплика на lf, другата оригинална на ла марцоко. Оказа се, че при Дъбов за 20лв е реплика като в комбина бар.

IMG-86a108cc7ef2ad1df2d0cf667f70bc19-V.jpg

20190704_182146.jpg

20190704_182139.jpg

[goppe Профил]

Здравейте колеги, някой може ли да ми препоръча препарат за смазване на кафе група на автомат? Силиконова смазка доколкото знам трябва да е и да става за елементи от хранителната индустрия, т.е. да е безопасна при контакт с мляното кафе/водата. Преди време купих една микроскопична тубичка на Saeco за 15лв, която освен че беше 3 грама сигурно, ми се стори че беше и отворена, защото още от първия път трябваше да стисна тубичката до края, за да се покаже сместа. Купях я от фирма, която поддържа кафе автомати, та може и по погрешка да са ми дали ползвана, както и да е.

Затова търся нещо, което да не е специално брандирано с кафе марка като тази смес Саеко, съответно да не е супер скъпа и да ми остане след едно ползване. Та какво ползвате вие за смазване?

[Jordana Профил]

Смазките за кафе групата където има опасност да попадне в кафето не са силиконови а чист вазелин . И изобщо в цялата кафе машина не знам да се ползват смазки които могат да причинят отравяне . Вземаш си от аптеката едно бурканче медицински вазелин и ще мажеш години наред , но и там не е евтин в общи линии .

[alx Профил ICQ]

за нещастие (за потребителя) смазките са няколко вида и са специфични за всеки производител. един вид- чист вазелин може да смаже, а може и да се изтърка определена пластмаса на определен производител.

затова гледайте да се купува само фирмена смазка- аз също съм със саеко на филипс и смазвам само със фабричната им смазка. скъпа е за това което ти дават, но пък ако кажа, че за 5-6 години за които я имам тази машина съм я смазвал два пъти... самата истина.

[Jordana Профил]

Аз пък на делонгито ползвам HAYNES lubri film plus . Американско качество на достъпна цена - 10 кинта за 28 грама тубичка. Смазах машината на 8мата година , машината вече е на 10 . Мисля до като стане на 20 да я смажа още веднъж

[goppe Профил]

Ами вие давате двете крайности според мен - едната, че става с най-разпространената универсална смазка, а другата - само с конкретната за модела. Не че не е невъзможно едното или другото, но аз в самото начало се насочих към нещо по средата.

Смазката от същата фирма на кафемашината - естествено че става, но все пак една тубичка от 5гр за 20лв (с доставката) стига за едно мазане. Вярно че се прави на 6 месеца или повече, но все пак е нахално скъпо според мен, само защото е брандирано със Саеко на него.

@ Jordana - колега, доколкото четох основната разлика с универсалните смазки е точно, че може да има допир с хранителни продукти. Сега колко точно има допир, има ли изпарения и тн са подробности, но според мен е по-добре да ае вземе малко по-профилиран продукт. Между другото, точно марката NSF, на която е твоята смазка имат продукт за кафе машини - Tecnite (гоогле ит), за който видях, че го предлагат 2 фирми тук в бг. Утре ще звънна вероятно да поръчам, само не знам защо цената му е значително по-ниска отколкото чужди сайтове/ибей...

[alx Профил ICQ]

... аз просто споделих, че се обадих на пича които отговаря за консумативите на саеко за целия свят и той така ми сведе не мисля, че има някаква полза да ми хвърля прах в очите ...

[Jordana Профил]

Това за къде ти трябва ? За зъбните колела и лостовете или за буталото където влиза душа ? Ако е за колелата тази универсалната става без проблем , тя си е безвердна или вазелин . Ходил съм в няколко сервиза и никъде не са ми предложили фирмена смазка или консумативи за делонги . И причината е много проста , сервиза трябва да държи един куп идентични смазки само заради различните брандове което е безсмислено защото механиката е идентична като материали . И най вероятно се влагат компоненти от външни доставчици . Този елемент - инфузора на делонгито струва 40лв , на него и на душа има 2 о-ринга които са много по важни да са качествени от тая смазка . Така или иначе каквото и колкото и да се смазва там буталото се износва защото горещата вода отмива смазката за няколко цикъла .Това е неспасяемо , а зъбните колела не са така натоварени защото задвижването е чрез лостовете първо . Мисля че най удачния вариант е замяна целия възел на определен брой кафета вместо да се инвестира в скъпи смазки с цена близка до тази на целия възел . Все пак не става въпрос за космическа совалка , а за две тъпи зъбни колела в кафе машина които на това отгоре са консуматив . Единственото място в автомат което изисква специализирана смазка според мен е вала на асансьора но там втулката е метална и няма пластмаса .

[goppe Профил]

Ами мисля да смажа възлите, по които има движение на групата колега - вала, релсите на асансьора, пантата долу на дъното на групата. Не разбирам чак толкова много, гледах по едно клипче в тубата как смазват нещата и така го направих преди повече от 1/2 год. Поръчах разтворител за смазката и кафето, както и тази смазка на NSF - Tecnite, предполагам ще са ОК нещата, в крайна сметка не е совалка, както казваш.

Между другото, направило ми е впечатление, че имам едно силно изпукване в машината, което става точно накрая на изплакващия цикъл. Има го и при изхвърлянето на кафето след като свърши течността, но при изплакването като че ли е доста по-силно. Ако не забравя ще снимам едно клипче да го чуеш, виждам че има и други колеги по-навътре в нещата с автоматите

[Е.Димитров Профил ICQ]

Странна работа,
от сервиз за поддръжка на такива машини (имам някаква на AEG ) ми казаха, че въпросната кафе група се смазва с хубава смазка, може и силиконова.
Изваждам въпросната "кафе група" и разглеждам подробно устройството, което се явява и цедка и някакво бутало.
Никъде не виждам как тази смазка ще влезе в допир с кафето, за да не може да се смаже с грес, която да не е непременно за исползване в хранителната промишленост.
Моята съм я смазал веднъж с течна грес на Вюрт и никога не съм усещал да има някаква разлика или вкус на грес. Проверявам редовно какво се случва там и не виждам да се отмива или да има някакви замърсявания по "асансьора" , което означава, че няма контакт с кафето.
Но иначе вие ме замислихте и ще взема да си взема вАзелин за да намажа туй онуй по машината де.

[Jordana Профил]

https://www.youtube.com/watch?v=XYuGUAgXBvU
На скапани машини като делонги които не са така съвършени като AEG , се маже О-ринга на буталото което пресира кафето и после минава през цедката . Металния диск който се вижда отперд . Ако го намажа с вюрт , после ще трябва да изхвърля цялата машина щото това влиза в един куп клапани и маркучета от там . Или да си купя AEG ....поне са вюрт френдли

[steeN Профил]

Интересно, че каза АЕГ, вчера случайно попаднах на някаква в старо ревю на сайт, но на сайта на АЕГ не октривам нищо. Спряли са да правят вече ?