Избор на електро уреди

[steeN Профил]

Това с неръждаемата стомана е интересно... явно има стомани, които са с някакви примеси, които прецакват магнитното поле. Но би трябвало повечето да стават.

● Съдове, които се привличат от магнит са съвместими с индукционните котлони.

Това е общо взето очевидното, което имах предвид.

[alekangg Профил]

Из дебрите на мрежата ....
....Съдове подходящи за използване на индукционни котлони
.
● Когато купувате готварски съдове, вижте в описанието дали е подходящ за индукционни котлони.

Това е единственото и важно нещо, всичко останало е въпрос на вкус и предпочитания.
На мен почти всичко ми е от неръждаема стомана и изрично си имат знака за индукция и няма никакви проблеми, реално с покрития няма нищо. Използвам вече само неръждаема стомана или желязо-чугун.
Имал съм какво ли не, керамики, камъни и пр, но се отказах от останалите покрития.

[Cyberloner Профил]

Така е, съдовете, които са от немагнитни материали(алуминий, мед и т.н.) обикновено имат вложка в дъното, която се влияе от магнит, за да стават на индукционен котлон.

Примерно взех на нашите преди време едни тенджери от неръждавейка, които пък имаха алуминиеви вложки в дъното, за да разпределят по-равномерно топлината.

[host Профил]

Газовите котлони съсипват съдовете. Особено на тези с керамично покритие им се разказва играта за няколко месеца. Да не говорим за свинщината, която се получава в сравнение с керамичен плот. Ако всичко ти е чугун/стомана може, но иначе... Единственото им предимство е скоростта.

Съдове с керамично покритие не съм позлвал до момента, тефлонови имам и са си ОК, но си прав, че трябва да са с означение, че са подходящи за газов котлон

Относно свинщина - нямам идея за какво говориш - 1 път седмично слагам котлоните + решетката в миялната и излизат като нови, а самия плот който е стъклен се чисти без проблем.

Керамичните плотове са хубави, но мен винаги ме е шубе да не изпусна нещо отгоре и да ги нарпавя на сол, а впечатленията от скромния ми опит индукционните, е че стават за претопляне и варене ама да си изпечеш пържола е сложно защото не вдигат достатъчно висока температура.

аз си бачкам с индукционен + чугунен тиган ... много съм доволен ... има си пиниз ... пускаш на слабо първоначално да се нагрее целия тиган равномерно и после си засилваш на воля ... аз пържолки, омлетчета си въртя ... не съм имал проблеми да ми е слаб индукционния до ся , котлона не ви скапва нищо ... вие не му регулирате силата правилно

иначе със всякакви котлони работя и всякакви тигани ... никакви проблеми не съм имал ... тия керамики и простотии са само кьорфишеци за народеца също като "тефлона" който си е жив ташак , ако човек няма култура на готвене/приготвяне на храна и не може правилно да подбира и готви продуктите винаги всичко ще му загаря и залепва и т.н. и само ще се нерви ... да не говорим, че масово хората като готвят правят още 10 неща - гледат телевизия, клюкарят и кво ли не в кухнят и накрая "отиде манджата" ... еми не, иска се малко внимание за 10-30мин докато сготвиш и после резултата е отличен

а да не отварям дума за скапаните домакински съдове от "алпака" или както го водят онова лъскавото недоразумение ... няма такъв тъпизъм , по добре една обикновена тавичка си купете и тенджерка вместо тия глупости или най-добре алуминиеви или пък най-добре чугунени съдове

преди подарявах на роднини чугунени ... еми не им се занимва , МЪРЗИ ги да научат каквото и да е ново нещо и само им прашасват ... много тъпи били тия тигани не можело да се готви с тях ... в кой век живеели , слагали керамиката и готово ... и пак всичко загарят/прегарят и т.н. еми ... човека зад печката е проблема, а не е електроуреда или съда ... с прабаба ми като готвехме като съм бил 1ви клас ... цепехме дърва и беряхме от градината продукти и подправки ... никой не подхвана нищо да научи от тази жена ... до 90г живя ... бутнаха й къщата без да се замислят "роднините" щото беше на центъра и ся само се фантазират "ей едно време как готвеше" ... еми да ... готвеше на дърва, гледаше си градината ... а ся с уредите за $$$$ няма кой да ти приготви нищо

сори за офтопика ама се сетих ся

[Jordana Профил]

Тефлоновите съдове или по точно съдове с тефлоново покритие са отхвърлени от науката като вредни . Ако имате такива ...
....Веществата, които тефлонът съдържа, са свързани с повишен риск от затлъстяване, диабет, рак на щитовидната жлеза, безплодие, изоставане в умственото развитие на децата. Затова специалисти препоръчват тефлоновите съдове да се сменят с емайлирани или от неръждаема стомана. Ако имате тефлонов съд, печете в него не повече от десет минути на ден. Срокът на годност на тефлонов съд е не повече от една година.....

[Binev_OuT Профил]

Ееее баси тва за тефлона сега го чувам.Аз миналата година си взех един тиган на тефал , докато аз си го ползвах му нямаше нищо и си беше перфектен , после некой от къщи ми го скапа , с кво го е стъргал не знам.
Ами аз вчера си поръчах от тия на делимано - стоун леджент - нещо за тях да кажете!Да не и те да се окажат някакви вредни.Иначе ся кво тоя тефлон да го хвърлям направо или ...?

[alekangg Профил]

То да са само Tefal гадни..
Повечето видове тигани с покрития включително керамични и каменни имат гадни съставки PTFE, което си е тефлон.
На хубавите задължително пише, че са без PTFE и PFOA.
Аз последно имах керамичен на Kyocera, но както споменах вече, използвам само неръждаеми, железни тигани и чугунени съдове.

[Binev_OuT Профил]

Ами това е в описанието на тоя който поръчах:
- Не съдържа перфлуороктанова киселина и други вредни химикали
предполагам това са съкращенията които си упоменал..?

[alekangg Профил]

sarten-ceramica-kyocera-caracteristicas.jpg

Основно влагат PTFE, което си е жив тефлон и се използва за спояване на други материали като камъни, керамики и пр, а когато се загрее се отделя PFOA, което е перфлуороктанова киселина.
Това с как не съдържа даден тиган вредни химикали е малко бошлаф, без да се изредят, те не са 5 или 10.
Обикновено си пише изрично, защото все пак това е реклама за производителя.
PTFE, PFOA free, без и т.н.

[Cyberloner Профил]

Чугунените съдове са супер, но бая трябва да заякна, за да подхвърлям палачинки с такъв

Решил съм да се обазведа изцяло с чугунени, когато си довърша механата и отново заработи печката на дърва

[alekangg Профил]

Алтернативата на чугуна е желязо. Същата работа са, само че не са тежки. Примерно на фирмата de buyer. Още след първото ползване стават черни и грозни, но са супер.

[Binev_OuT Профил]

разгледах му по подробно описанието , оказа се че не ги съдържа тия г**на!
Аз сега се поразчетох малко на тая тема , че никога до сега не съм се интересувал - че то излиза че по-хубави от на баба тиганите няма бе
Значи ако си вземеш една хубава пилешка пържолка от лидъл на промоцийка и я метнеш във тефлоновия тиган - общо взето ще ядеш антибиотици и за гарнитурка некоя кисилинка премесена с некви си частици - и прас на 50 те треска рака

[alekangg Профил]

В Щатите е забранено със закон да се продават такива тигани, в Европа най-рано за 2020 говорят.
Даже дюпон бил глобен с милиони за фалшива информация. Уж лошите неща се зараждали при много висока температура над 600 градуса, но в последствие се оказало, че това става и на 160!

Ами няма нищо ново под слънцето, всичко хубаво е от старите материали, чугун, желязо, неръждавейка от новите.
Няма тигани по 10-20лв от тях, но пък хората масово не знаят, нито ги интересува.

[steeN Профил]

Тефлон (PTFE) не е забранен в САЩ. Такива тигани можеш да си купиш от всякъде по магазините, но и аз не ползвам такива съдове.

[alekangg Профил]

Уж всичко е едно и също, ама кое е по-читаво, да се разбира здраво между Electrolux и Whirpool, става дума за индукционен плот?

Whirlpool-а е серия 6 чувство и е с 2+2години, май са си АЕГ и е с някави тъпи 4 вида програми, които не ме интересуват 7,2kw

Electrolux-а е по-евтин с 100лв, но е и с по-малка гаранция, 6kw.

За мен е добре, ако на ниска мощност, не цъка реле, което включвана и изключва, но това не се пише по ръководствата им..