НВ-ВМХ

[bum_bum]

Мисля, че е време да изведем малко полезна информация на първата страница за да е по-лесно достъпна.

Аз тия дни открих в шкафа един сач, който бях купувал за пещта ама и във фурната върши отлична работа.

Доста време стана вече пека на 120 градуса макс и много по-вкусна става мръвката така.

[Leon]

Аз съм мариновал една плешка от вчера, ще я пробвам на 140 градуса за три часа.

[JOGI Профил]

само ме притеснява от мазничкото пак да не се натрупа на коремчето

е нали за това става дума в тая тема, че това мазно не е като онова мазно

[bum_bum]

Аз съм мариновал една плешка от вчера, ще я пробвам на 140 градуса за три часа.

На 140 за три часа мисля, че ще изгори. И плешката е малко суха, не съм готвил дълго месо без повече мазнини и не знам ама мисля, че може да стане суха.

[520i Профил]

само ме притеснява от мазничкото пак да не се натрупа на коремчето

е нали за това става дума в тая тема, че това мазно не е като онова мазно

Добре, аз пак не разбирам Кое е това мазно и кое е онова мазно?

[bum_bum]

Мазното си е мазно (изключая преработени, транс мазнини и т.н.). Високо протеиновото хранене, каквото си правил ще ти помогне да изчистиш ако си в калориен дефицит. Друг е въпросът до колко здравословен е този начин.

[520i Профил]

Ами аз изчистих много, но проблемът ми е че не мога да ям вече...
Смисъл, дневно трябва да ям 1800 кал, аз едва 500 вече правя, просто никакво желание нямам за пилешки пържоли, бонфилета и т.н. какви ли не сосове пробвах да слагам отгоре, някоя и друга подправка, лучец, зеленчуци, но не става и не става. Направо ми се повърща от тия бонфилета, само като ги погледна.

Вече трети месец ям по три пъти на ден пилешки бонфилета и съм полудял, затова питах дали ще прецакам постигнатия резултат, ако поне вечер си хапвам по една вратна пържола или свински каренца, нещо разнообразие да е. Риба и въобще всичко морско не понасям.

[madafaka_donkele Профил]

Carbohydrates are NOT Killing You part 1

Carbohydrates are NOT Killing You part 2

Общо взето се припокриват нещата, но като заключение излиза, че няма абсолютно универсално хранене, което да е баси полезното и с нулеви вреди Май, май ще си се окаже, че си трябва равномерно ядене, от всичко по-малко, колкото се може повече естествени и колкото се може по-малко преработени/изкуствени храни

[Leon]

Аз съм мариновал една плешка от вчера, ще я пробвам на 140 градуса за три часа.

На 140 за три часа мисля, че ще изгори. И плешката е малко суха, не съм готвил дълго месо без повече мазнини и не знам ама мисля, че може да стане суха.

Точно от мнение имах нужда, благодаря. Ще пробвам.

Carbohydrates are NOT Killing You part 1

Carbohydrates are NOT Killing You part 2

Общо взето се припокриват нещата, но като заключение излиза, че няма абсолютно универсално хранене, което да е баси полезното и с нулеви вреди Май, май ще си се окаже, че си трябва равномерно ядене, от всичко по-малко, колкото се може повече естествени и колкото се може по-малко преработени/изкуствени храни

Тази статия не ме убеди изобщо в ползата от въглехидрати. Да, преработените са боклук, ясно е, това важи и за мазнините. Ако ядеш качествени въглехидрати, можеш да си живееш добре. Е, и? Това си го знаем. На мозъка му трябвала глюкоза. Ми, дроба може да си я произведе. А и не мисля, че някой тук е на диета с нула гр. въглехидрати. Като цяло нищо ново и смислено не видях (четох по диагонал, че не ми беше интересно).

[bum_bum]

Самата тема няма за цел да убеди някой в минусите или плюсовете на ВМ-НВХ. Поне аз лично отдавна съм се отказал да се опитвам да поучавам някой. Източници има много и всеки сам може да си ги намери. От там нататък е мислене и подбор на информацията.

Пък вече решилите се хора са добре дошли тук за да четат, пишат или дават съвети за да станат нещата по-ясни.

Аз съм мариновал една плешка от вчера, ще я пробвам на 140 градуса за три часа.

На 140 за три часа мисля, че ще изгори. И плешката е малко суха, не съм готвил дълго месо без повече мазнини и не знам ама мисля, че може да стане суха.

Точно от мнение имах нужда, благодаря. Ще пробвам.

Пробвай да я шпиковаш яко със сланина, ако още не си я сложил. Въпреки, че доколкото съм пробвал допълнително добавяната сланина не успява да компенсира до толкова, че месото да стане както би станало, ако си е естествено тлъсто.

[steeN Профил]

Доста време стана вече пека на 120 градуса макс и много по-вкусна става мръвката така.

Колко време ~ трябва на 120 градуса ?

[N.Mihaylovski Профил Уеб-сайт]

Дайте съвет за печене на джолан на фурна, хем да не се съсухри, хем да е крехък, от дивеч е, и ме е страх, че без варене няма да стане добре

[bum_bum]

Дивеч мисля, че само в гювеч. На дали се вари преди тва нямам идея. Заека и разни такива по-малки не се варят ма прасе нямам на идея.

Доста време стана вече пека на 120 градуса макс и много по-вкусна става мръвката така.

Колко време ~ трябва на 120 градуса ?

Зависи от месото и печката ти съответно. Че на едни 120 градуса са си толкова, на други е ооооколо. Но като ориентир смятай го 4 часа, пък ще си го видиш. По-добре е да се пече по-бавно, отколкото искаш и в последния половин-един час да я позасилиш леко за да коригираш времето така, че да стане готово когато искаш. Отколкото да стане по-рано и да го ядеш студено.

[steeN Профил]

3:30 ч на 120 градуса(проверих с термометър) стана уникално. И не ми се разтече и мазината също. Дори може би 3 часа ще е по-добре.

[CTORH Профил]

Една вметка измежду съветите за печене, понеже наскоро тук беше засегнат и въпроса за зъбите. Днес докато преглеждах новините видях тази статия.